Resumo
Há pelo menos 15 anos, o setor de buffets e festas infantis vem se transformando sensivelmente e acompanhando uma tendência cultural relacionada à preparação de uma festa. Nos grandes centros urbanos é cada vez mais comum contar com o espaço, os serviços e a infra-estrutura dos buffets para receber amigos e parentes em ocasiões festivas.